Hafer - Ein Getreide mit Zukunft
Hafer boomt! Lebensmittel auf Haferbasis sind in aller Munde. Ihre gesundheitsfördernden Wirkungen sind überzeugend, zahlreiche Produktinnovationen beflügeln den Markt. Die Schälmühlen haben ihre Verarbeitung in den letzten zehn Jahren um 70 bis 80 Prozent gesteigert und das Wachstum setzt sich fort. So sind auch die Absatzmöglichkeiten für den Hafer aus deutscher Landwirtschaft besser denn je. Die Möglichkeiten einer Zusammenarbeit mit den Schälmühlen sind vielfältig.
