Vier Krankheitsbilder machen das Metabolische Syndrom aus:
Bauchbetontes Übergewicht (abdominale Adipositas)
Bluthochdruck (Hypertonie)
Fettstoffwechselstörungen (Dyslipidämie, Hypercholesterinämie)
Diese Erkrankungen können sowohl genetisch bedingt als auch durch eine unausgewogene Ernährung und andere ungünstige Lebensstilfaktoren (Bewegungsarmut/-mangel, Stress, Zigaretten-, Alkoholkonsum) ausgelöst sein. Sie können einander bedingen, Gefäßschädigungen und Arteriosklerose auslösen und letztendlich zur koronaren Herzkrankheit, zum Herzinfarkt und zum Schlaganfall führen.
In unserer Broschüre Hafer hält Herz und Kreislauf fit werden zahlreiche Fragen zur Wirkung des Hafer-Beta-Glucans auf die vier Faktoren beantwortet. Geben Sie die Broschüre an Ihre Patient*innen weiter. Hier können Sie sie bestellen!
Die Nährstoffe im Hafer üben positive und präventive Wirkungen auf den Stoffwechsel aus und sind daher besonders zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf- sowie Magen-Darm-Erkrankungen zu empfehlen. So bestätigt auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihrer Leitlinie zur Kohlenhydratzufuhr (2011) folgendes:
Mit überzeugender Evidenz senkt ein hoher Verzehr an Vollkornprodukten sowie an löslichen Ballaststoffen die Konzentration von Gesamt- und LDL-Cholesterol.
Mit wahrscheinlicher Evidenz senkt ein hoher Verzehr an
Getreidevollkornprodukten das Risiko für Diabetes mellitus Typ 2, Hypertonie und koronare Herzkrankheit,
Ballaststoffen in Getreidevollkornprodukten das Risiko für Diabetes mellitus Typ 2,
löslichen und unlöslichen Ballaststoffen das Risiko für koronare Herzkrankheit.